Школьное питание

В процессе производства рыбного филе для дошкольного и школьного питания производитель обязан пройти аттестацию и получить ТУ 9261-133-00472124-09 «Полуфабрикаты из рыбы для дошкольного и школьного питания».
Отличительные черты производства такого филе:
- рыба разрезается вдоль позвоночника на две продольные половины;
- удаляется чешуя, голова, плавники, позвоночник, реберные и крупные мышечные кости, внутренности, брюшная часть, черная пленка;
- глазурь — не более 4%;
- срок хранения при температуре не выше минус 18°С — до 2-х месяцев.

Обладателями "ТУ 133" являются следующие компании-производители:
- ДИП-ВОТЕР (Санкт-Петербург),
- Хомяковский хладокомбинат (Тула),
- Фаворит-Продукт (Смоленск),
- Раунд-12 (Москва),
- Талдом-рыба (Московская область),
- РПК "Рыбный день" (Шугарово МО),
- ИКМА (г. Москва),
- Покоторг (г. Москва),
 
Для питания детей школьного и старшего школьного возраста вполне подходит рыбное филе, произведенное согласно ГОСТ 3948-90. Среди производителей ГОСТ-филе
- Евгир (Москва),
- Гольфстрим-Фиш (Мурманск),
- Хомяковский хладокомбинат (Тула) и многие другие.


А
Б
В
Г
Д
Е
Ё
Ж
З
И
Й
К
Л
М
Н
О
П
Р
С
Т
У
Ф
Х
Ц
Ч
Ш
Щ
Ь
Э
Ю
Я
-
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9



Б

Блог путешествий
(с рыбным акцентом)



О


Основные тезисы нашей работы
(суть нашего предложения)



Р

Разделка рыбы
(статья посвящена производству рыбного филе; в статье описаны основные стандарты разделки рыбы на филе и методы обаботки рыбы; продажа рыбного филе оптом см. Контакты)




Рыба оптом
(рыба продается только оптом; продажа рыбы оптом в Москве, московской области и в другие регионы России ведется по средству прямой доставки со склада производителя или самовывозом)

Рыбные базы в Москве
(список оптовых складов Москвы, в том числе оптовые рыбные базы Москвы и Московской области; не все предприятия оптовой торговли работают с физическими лицами, прежде чем ехать - созвонитесь)




Ш


Шоковая заморозка
(путь от природного феномена до промышленного применения)




Заказать обратный звонок
Оставьте ваш телефон и мы Вам перезвоним
Обратный звонок осуществляется только телефонным абонентам России
Игорь
+7(985)920-23-11